-desktop_image.jpeg&w=3840&q=75)
pašticada (mariniranje mesa)
6 namirnica
Krenimo kuhati!
02
- Prerežemo meso po pola po dužini. Ta dva komada ćemo sada “špikati”, “nabosti” pripremljenim povrćem i pancetom.
- Zarežemo dio mesa nožićem i u taj “džepić”, rupicu stavljamo štapiće povrća i pancete.
03
- Meso posolimo i dobro utrljamo.
- Pripremljeno meso stavimo u lonac u kojem će se marinirati
- Prelijemo crnim vinom. Cilj je da vino prekriva meso pa tome prilagođavamo količinu.
- Ostatke povrća od “špikanja” možemo također dodati u lonac.
- Poklopimo i držimo u hladnjaku da se marinara preko noći.
04
- Izvadimo meso iz lonca s marinadom. Odložimo ga na pleh.
- Obrišemo meso papirnatim ubrusom.
-thumbnail_image.jpeg&w=1080&q=75)
