01
30
g
40
g
80
g
240
g
- Ulijemo 240 g vode u manju duboku tavu.
- Krenemo grijati na laganoj vatri.
- Dodamo chili, ketchup, šećer i rižin ocat.
- Promiješamo.
- Pustimo da se nastavi kuhati na laganoj vatri.
slatko-kiseli umak
9 namirnica
Krenimo kuhati!
02
- Očistimo i ogulimo češnjak i đumbir.
- Đumbir narežemo na tanke šnite. Ostavimo ih na dasci za rezanje.
- Preko njih položimo plastičnu foliju i batom istućemo kako bi dobili što sitnije komadiće.
- Postružemo špatulom i stavimo u duboku tavu s ostalim sastojcima.
- Češnjak nasjeckamo na sitno.
- Posolimo ga.
- Malo skupimo i narežemo na još sitnije kako bi dobili odgovarajuću veličinu i usput jednoliko rasporedili sol.
- Skupimo špatulom i također ubacimo u duboku tavu.
- Pomiješamo sve.
- Posolimo još po potrebi.
04
- Kontiunirano miješamo sadržaj duboke tave.
- Čekamo da ponovno zavrije.
- Kada ponovno zavrije, ugasimo vatru.
- Umak izlijemo u posudu u kojoj će se hladiti.
- Kada se umak ohladio, prebacimo u posudu s poklopcem u kojoj ćemo umak skladištiti u hladnjaku.
