01
20
g
100
g
160
g
- U posudu stavimo mljeveno meso, dodamo rižu, tri jača prstohvata soli i malo papra.
- Koristimo meso koje je jednom mljeveno, a omjer i sastav navedenih sastojaka prethodno su zatraženi i pripremljeni kod mesara. To se može prilagoditi vlastitom ukusu.
- Količinu soli prilagođavamo količini mesa, oko 2%.
- Sve dobro izmiješamo rukama.
- Postupno dodajemo vodu, prema potrebi, te mijesimo dok ne dobijemo jednoličnu i povezanu smjesu.
_thumbnail_image.jpg%3F&w=1080&q=75)
